道の駅米沢は、同市のマルヘイ農園が生産した令和8年産の「特別栽培米こゆきもち」1kgを、商品ページで紹介しています。

ページによると、こゆきもちは粒が小さめで白く美しい餅米です。粘りが強くもちもちとした食感が特徴で、甘みがあり、餅特有の柔らかさを持つとされています。お餅や和菓子、赤飯などに適しているということです。

マルヘイ農園は、吾妻連峰から流れる雪解け水や、昼夜の寒暖差が大きい気候を生かして米づくりをしているといいます。「安心・安全」を大切にし、手間を惜しまず稲に向き合っているそうです。

この商品は、農林水産省のガイドラインに基づき、農薬や化学肥料の使用をその地域の通常の半分以下に抑えて栽培した「特別栽培米」の認証を受けています。内容量は1kgで、保存は冷暗所です。賞味の目安は精米日から2か月で、包装は米用ビニール袋です。生産者はマルヘイ農園の安部平左エ門さんです。

価格や購入方法など詳しくは、道の駅米沢の商品ページで確認してください。